Wraps de Lechuga

Unos rollitos sanos, sanos de verdad.

Ingredientes:

• 1 hoja grande de lechuga por rollito

• 1 huevo

• 1 clara de huevo

• 2 cucharadas de queso feta a trocitos

• 125gr de espinacas troceadas

• 2 tomates en daditos

• 1 chorrito de aceite de oliva

• sal y pimienta

Bate todos los ingredientes menos la lechuga y cocina en una sartén con aceite. Quedara como una tortilla, sácala del fuego y envuélvela con la lechuga.