Salteado de Coles de Bruselas y Pavo

Una receta con dos ingredientes, sencilla, rápida y fácil de hacer. Soy muy fan de los saleados juntando verduras con bacon o fiambre y hacer variantes de esta receta. Con corazones de alcachofa y jamón york. Judías verdes con bacón. Habas con jamón serranos... tu misma/o.

Ingredientes: 2 personas

• 2 tazas de coles de Bruselas

• 2 cucharaditas de aceite de oliva

• 3 tiras de tocino de pavo, en cubitos

• Sal y pimienta

Cortar las coles en cuartos y reservar. Caliente una sartén a fuego medio-alto con aceite y saltea el pavo un par de minutos. Pon las coles con 2 cucharaditas de aceite y salpimientar. Remueve de vez en cuando hasta que quede dorado y crujiente. 8 minutos. Retirar y servir.