Salsa de Champiñones Light

Comer sano y con vista a mantener nuestro peso no significa que tengamos que estar a dieta si no que ingerimos menos calorías pero sigamos disfrutando de comer y del sabor. Y si eres como yo que no disfrutaba al comer, detente a disfrutar y saborear cada bocado y sorpréndete del placer del comer. Con esta salsa puede dar ese toque sabroso a un r a un plato de pasta o arroz o a la carne y pescado a la plancha. convierte un plato aburrido en un escandalo .

Ingredientes:

• 250 gr. champiñones

• 1 cebolla

• 2 dientes de ajo

• 200 ml. caldo de carne

• Aceite de oliva

• Orégano seco

• Pimienta negra molida

• Sal

Limpia y lava bien los champiñones. Córtales el final del tronco, Lamínalos y escúrrelos.

Cubre el fondo de una sartén con aceite y calienta a fuego Pela y pica la cebolla y los ajos, Póchala con el ajo y un poquito de sal., Añade los champiñones, salpimentar, Que se hagan, añade el caldo, con un poquito de orégano. Tapa la sartén, baja el fuego al mínimo. Espera a que reduzca, remueve de vez en cuando que no se peguen. Pon todos los ingredientes de la sartén el vaso de la batidora. Bate hasta que se integre y si lo necesita rectifica de sal y pimienta. Acompaña con esta salsa el plato que hayas elegido para comer y buen provecho.