Pizza de Masa de Pollo

Vamos a preparar unos de mis platos preferidos y el de muchos pero con pocos carbohidratos. ¿Quién dice que no puedo disfrutar de mi comida favorita sin remordimientos?.

Ingredientes

• 1/2k Pollo picado - Extra magro

• 1 taza champiñones frescos

• 1 taza de Mozzarella rallada finamente

• 1 taza de queso parmesano rallado

• Aceitunas negras en rodajas

• Pimientos rojos asados

• 1 bote de tomate frito

• 1 cucharada de orégano molido

• 3 diente de ajo

• 1 cucharada de ajo en polvo

• 1.cucharada de cebolla en polvo

Precaletar el horno a 250º C. Pon papel de horno en una bandeja para hornear. Mezclar en un bol el pollo, la mitad del parmesano y la mitad de la mozzarella, la mitad del condimento, orégano, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal. Forma con la mezcla una base de pizza y Ponla en la bandeja para hornear. Hornear de 12 a 15 minutos, que esté dorado. Mientras se cocina, prepara la salsa para pizza. Pon en una sartén a fuego medio el tomate frito con albahaca, ajo y orégano, después añade los dientes de ajo y el resto de condimentos. Unte la masa cocida con salsa, pon los champiñones en laminas, los pimientos en tiras y las aceitunas. Añade el resto del queso y hornea hasta que se derrita y burbujee de 6 a 10 minutos.

Ya me estoy relamiendo.