Nachos de harina de garbanzos

Un snack realmente crujiente y sano, ¿hecho de garbanzos?, ¡¡no me lo puedo creer!!. Muy fácil y rápido de hacer. .Perfecto para comer entrehoras, o de aperitivo. Usa para acompañar algunas de las recetas de la sección de hummus y patés o de salsas.

Ingredientes:

• 100g de harina de garbanzos

• 50g de agua

• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

• Sal y especias a gusto

Tamiza la harina con sal y agrega agua y aceite. Haz una masa homogénea y manejable.

Coloca papel de hornear sobre la encimera untada con un poco de aceite y pon la masa y encima más papel de hornear. Con un rodillo amasa la masa muy finamente .Retira el papel de encima y ve cortando la masa en triangulitos. Hornea a 170ºC 10 minutos. Pincela los nachos con aceite y espolvoréalos con sal y especias.