Pavo con Naranja y Jengibre

el sabor del jengibre combina perfectamente con el sabor de la naranja y hace que unas simple pechugas te transporte a otro país.

Ingredientes: 2 personas

• 300g filetes pechuga de pavo

• 2 naranja en gajos

• Zumo de 1 naranja

• 2 cucharaditas Maizena

• 1 cucharadita jengibre fresco rallado

• 1 cucharadita de miel

• Perejil fresco o cebollino

• Aceite de oliva

• Sal

sofríe los filetes. Reserva. En la misma sartén a fuego lento pon el zumo, el jengibre y la miel, lleva a ebullición. En un bol disuelve la maicena una cucharada de agua y apañe a la sartén, deja cocer hasta que espese y forme una salsa agridulce. añade los gajos y los filetes. sigue cocinando hasta que se integre todo y rectifica de sal si es necesario. Sirve caliente espolvoreado con perejil o cebollino.