Garbanzos Crujientes

Un snack muy crujiente, sano y muy bajo en caloría (91kcal x 100g de garbanzos cocidos) y fuente de proteínas (6.1g . x 100g de garbanzos cocidos)

Ingredientes:

• 1 bote de garbanzos cocidos

• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

• Sal y especias a gusto

Escurre los garbanzos, acláralos con agua, y vuelve s a escurrir.

Ponlos, separados, en bandeja de horno con papel para hornear y hornea unos 15 minutos a 200ºC. Mientras, haz una mezcla con las especias, sal y el aceite. sácalos del horno y mezcla con el aliño. volver a hornear a a 180ºC otros 15 minutos más o menos hasta que estén crujientes. Ahora puedes añadir un poco de pimentón que les dará color y más sabor.

La receta original, de especias llevaba cebolla en polvo, pimentón y curry.