Flan de plátano al microondas

Un flan delicioso y sin azúcar. Fácil de hacer y lo más importante no ensucias mucho.

Puedes sustituir el plátano por naranja, limón, piña, calabaza, cafe, chocolate, dulce de leche, miel, canela, vainilla, coco, galleta maria, queso, etc...

Ingredientes:

• 4 plátanos

• 4 huevos

• edulcorante

• 250ml de leche

• 1 cucharada de esencia de vainilla

Para el caramelo:

• 60gr de sirope de agave

• 25ml de agua

• 1/4 de cucharadita de bicarbonato

Pela y trocea los plátanos. Pon todos los ingredientes en un bol y tritúralo todo bien. En un molde para microondas. Prepara el caramelo en un cazo al fuego o al microondas, como prefieras y viértelo en el molde, añade la mezcla de los plátanos y mete al microondas 20 minutos a máxima potencia, Deja que se enfríe y desmolda.