Ensalada de Sandia

El calor ha llegado y me apetece comer algo que me refresque. Aquí tenéis una ensalada distinta, que te refrescará con cada bocado

Ingredientes:

• sandía

• Tomate

• Pepino

• Queso feta o otro que te guste

• Hierbabuena o albahaca

• Aceitunas negras

• Cebolla morada

• Lima

• Sal

• Aceite de oliva

Corta la sandía y el tomate a dados , el pepino en rodajas y la cebolla en juliana. Ponlos en un bol, desmenuza el queso y añádelo junto con las aceitunas al bol. Aliña la ensalada con el zumo de lima, el aceite y la sal. Espero que disfrutes de esta refrescante ensalada.