Coleslaw Light

La ensalada americana por excelencia. Es una de las recetas Americana más famosa. Muy sabrosa y diferente a las ensaladillas que estamos acostumbrados aquí en España. Cuando la probé cuando estuve allí me sorprendió y la encontré deliciosa. La usan como guarnición en muchos de sus platos. sobre todo en barbacoas , comidas familiares o picnics de amigos.

Ellos la preparan con mayonesa, pero la vamos a preparar con una salsa light para hacerla más saludable.

Ingredientes; 4 raciones

• ¼ de repollo blanco

• ¼ de col lombarda

• 2 zanahoria

• 1 manzana verde

Para la Salsa:

• 1 Yogur Natural Desnatado *

• 2 Cucharadas de mayonesa Light

• 2 cucharadas de miel

• 1 cucharadita de Mostaza Dijón

• 2 cucharadas de aceite de oliva2

• Cucharadas de Vinagre de Manzana

• 2 Cucharadas de zumo de limón

• Sal y Pimienta

Mezcla los ingredientes para la salsa en un bol. Pela y ralla las zanahorias y la manzana. y corta las coles en julianas. y intégralo todo con la salsa. Disfruta de este sabor tan americano. Yijaaaaa