Fajitas de Pollo

Me encanta la comida mexicana, así que os voy a poner hoy una receta para hacer fajitas. Podéis comprar la masa ya hecha, pero es mejor si las hacéis vosotros con la receta de masa para pizzas de coliflor.

Puedes acompañarlas con un guacamole casero,

Ingredientes para 4 fajitas:

500 g de pechuga de pollo

Sazonador para fajitas

2 cucharadas de aceite de oliva, dividida

1 pimiento rojos pequeño

1 pimiento verde pequeño

1 pimiento amarillo pequeño

1 cebolla

Sal Zumo de 1/2 de lima (opcional)

Sazona el pollo a tiras con el sazonador y reserva. Dora, a fuego medio-alto, en una sartén con una cucharada de aceite, primero los pimientos en tiras, tardan más en hacerse, después la cebolla también en tiras. Añade sal. Haz el pollo a la plancha con un poco de aceite. Cuando esté, añade el pimiento y la cebolla y el zumo lima. .