Ensalada de Espinacas, Pera, Queso de Cabra y Nueces Confitadas

Una ensalada deliciosa, diferente y tan solo 91 kcal

Ingredientes para 3 personas.

• 3 tazas de espinacas frescas

• 1 pera en rodajas

• 1 pepino en rodajas

• queso de cabra desmenuzado

• 3 cucharadas de nueces o nueces

• 1 cucharada de edulcorante

• 1 cucharadita de canela

• 1 cucharada de agua

• 3 cucharadas de aderezo ligero de mostaza y miel

Pon en una ensaladera las espinacas y agrégala a una ensaladera grande. Añade la pera y el pepino. Cubra la ensalada con el queso. Pica las nueces y agrégalas a una sartén. Agrega canela, edulcorante y un chorrito de agua. Cocina a fuego medio alto y remueve de vez en cuando. sácalo cuando la mezcla se pegue a las nueces. Añádelas a la ensalada. con aderezo de mostaza y miel, mezcla y sirva.

Puedes sustituir las espinacas por lechuga, brotes verdes, rúcula lo que más te guste